Le Domaine des Chauchoux de Rully en Bourgogne

Domaine des Chauchoux
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 44 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Rully dans la région de Bourgogne
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Le Domaine des Chauchoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Chauchoux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Chauchoux à Rully parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Chauchoux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Chauchoux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Chauchoux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Chauchoux

Les vins rouge du Domaine des Chauchoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, poulet bonne femme ou garbure au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Chauchoux

En bouche le vin rouge du Domaine des Chauchoux est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Chauchoux

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Chauchoux

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Rully

La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.

En bouche du Rully est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Rully, produisant 315 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rully s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Chauchoux

Une route des vins de prévue dans la région de Rully ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Chauchoux.

Découvrez le cépage: Dorona

Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.

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