Domaine des Côtes de la MolièreLe P'tit Poquelin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Le P'tit Poquelin du Domaine des Côtes de la Molière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le P'tit Poquelin de Domaine des Côtes de la Molière de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le P'tit Poquelin du Domaine des Côtes de la Molière de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Le P'tit Poquelin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le P'tit Poquelin
Les accords mets et vins originaux avec le Le P'tit Poquelin
Le Le P'tit Poquelin du Domaine des Côtes de la Molière s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau, rôti de porc à la moutarde et au miel ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Le P'tit Poquelin du Domaine des Côtes de la Molière
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le P'tit Poquelin du Domaine des Côtes de la Molière sont 2016, 2022, 2021, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine des Côtes de la Molière
Le Domaine des Côtes de la Molière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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