Domaine des EcullieresGivry Premier Cru 'Champs Lalot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry Premier Cru 'Champs Lalot' du Domaine des Ecullieres est dans le top 5 des vins de Givry Premier Cru.
Structure gustative du Givry Premier Cru 'Champs Lalot' du Domaine des Ecullieres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry Premier Cru 'Champs Lalot' de Domaine des Ecullieres de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Givry Premier Cru 'Champs Lalot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry Premier Cru 'Champs Lalot'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry Premier Cru 'Champs Lalot'
Le Givry Premier Cru 'Champs Lalot' du Domaine des Ecullieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, tripes à la mode de caen ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Givry Premier Cru 'Champs Lalot' du Domaine des Ecullieres
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry Premier Cru 'Champs Lalot' du Domaine des Ecullieres sont 2015
Informations sur le Domaine des Ecullieres
Le Domaine des Ecullieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
La région viticole du Givry Premier Cru se situe dans la région du Givry en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos Salomon et le Domaine Parize y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, cassis ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
