Domaine des EscaravaillesHéritage 1924 Rasteau
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Héritage 1924 Rasteau du Domaine des Escaravailles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Héritage 1924 Rasteau de Domaine des Escaravailles de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Héritage 1924 Rasteau du Domaine des Escaravailles de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, réglisse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Héritage 1924 Rasteau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Héritage 1924 Rasteau
Les accords mets et vins originaux avec le Héritage 1924 Rasteau
Le Héritage 1924 Rasteau du Domaine des Escaravailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, giouvetsi (plat grec) ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Héritage 1924 Rasteau du Domaine des Escaravailles
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Héritage 1924 Rasteau du Domaine des Escaravailles sont 2015, 2012, 2011, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine des Escaravailles
Le Domaine des Escaravailles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
