Domaine des EspérancesCuvée Balthasar Marselan - Mourvedre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marselan et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre du Domaine des Espérances
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre de Domaine des Espérances de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre
Le Cuvée Balthasar Marselan - Mourvedre du Domaine des Espérances s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, spaghetti bolognaise ou escalope à la normande.
Découvrez le cépage: Marselan
Cépage noir français obtenu en 1961 par Paul Truel à Montpellier, croisement cabernet sauvignon × grenache. Productif et adaptable, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices et notes méridionales. Cultivé en Languedoc-Roussillon (IGP Pays-d'Oc) et exporté massivement en Chine où il connaît un grand succès.
Informations sur le Domaine des Espérances
Le Domaine des Espérances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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