Domaine des MaillochesCuvée Grand Mont Bourgueil
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Grand Mont Bourgueil du Domaine des Mailloches
Découvrez le cépage: Mondeusehe
La Mondeuse blanche blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse blanche blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine des Mailloches
Le Domaine des Mailloches fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgueil
La région viticole du Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bel Air et le Domaine de la Chevalerie y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgueil sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, toasté ou groseille et parfois aussi des arômes de cacao, poivron vert ou fruits tropicaux.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
L’affaire Maigret. Les 10 vins et spiritueux du commissaire
Jules Maigret, fils d’un régisseur de château du côté de Moulins, devenu le flic le plus célèbre de France grâce à Simenon, possédait un lever de coude à provoquer un tennis-elbow et une descente qu’aucun cycliste n’aurait souhaité remonter. Déjà en temps « normal », il passe facilement du sauvignon au calvados, sans oublier l’étape demi de bière pour faire descendre les sandwichs les soirs d’interrogatoire. Mais, quand il s’enrhume, alors là, c’est l&rs ...
C’est l’automne, on a du pot !
Pot-au-feu, potée et poule au pot tiennent leurs noms du pot en terre dans lequel, à l'origine, ils mijotaient longuement sur le coin du fourneau. Véritables repas complets, ils constituent la base de la cuisine paysanne française. Ils ont en commun l'essentiel – des légumes qui représentent une bonne moitié du plat – et diffèrent par le choix des viandes. Pour le premier le boeuf, pour la seconde le porc, et ...
La paella. Olé !
Proclamée abusivement plat national espagnol, la paella est en réalité la spécialité de la région de Valence, sur la côte est de la péninsule, en bordure de Méditerranée. Comme le raconte Jean Vitaux, historien de la gastronomie, dans son ouvrage Les Petits Plats de l’histoire, « avec l’avènement du tourisme de masse et sous l’égide du général Franco […], la paella devint le plat représentatif de l’Espagne. Ses couleurs évoquaient celles du drapeau espagnol, rouge e ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
