Domaine des RueyresL'Accolade
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Roussanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du L'Accolade
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Accolade
Les accords mets et vins originaux avec le L'Accolade
Le L'Accolade du Domaine des Rueyres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potimarron farci ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine des Rueyres
Le Domaine des Rueyres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Chardonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chardonne
AOC du Lavaux UNESCO (~102 ha, communes Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, dénivelé 250 m, trois soleils) : Chasselas signature en blanc roi (2/3 de l'encépagement) — profil signature aux saveurs fruitées et minérales, fraîcheur et équilibre marquants, à boire jeune pour vivacité préservée. Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir en complément. Réflexion lacustre du Léman, soleil direct et chaleur restituée par murs en pierre, terroir aux microclimats favorables.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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