Domaine Dr. Bürklin-WolfVilla Bürklin Dry Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Villa Bürklin Dry Riesling du Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Bürklin Dry Riesling de Domaine Dr. Bürklin-Wolf de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Villa Bürklin Dry Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Bürklin Dry Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Bürklin Dry Riesling
Le Villa Bürklin Dry Riesling du Domaine Dr. Bürklin-Wolf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, quenelles sauce nantua ou pâtes aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Villa Bürklin Dry Riesling du Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Le Domaine Dr. Bürklin-Wolf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 125 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
