Le Domaine du 1er Juin fait parti des domaines à suivre à Helan. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Helan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du 1er Juin à Helan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du 1er Juin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du 1er Juin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du 1er Juin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche estivale au thon.
La région viticole du Helan se situe dans la région en Ningxia en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine du 1er Juin et le Domaine du 1er Juin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Helan sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Helan, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Helan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine du 1er Juin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, les vrais légumes farcis à la provençale ou canard à l'orange et au miel.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Helan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du 1er Juin.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Très charmeur, La Croix Ducru-Beaucaillou 2019, est un très joli Saint-Julien, un second vin de Grand Cru Classé du Médoc, puissant, vif et très raffiné, présenté dans un très joli millésime. Des fruits noirs confiturés, des tanins délicieusement fondus, le tout dans une très belle longueur gourmande, La Croix Ducru-Beaucaillou 2019 mérite vraiment d’être dégusté d&e ...
Château Siaurac2019AOC Lalande-de-PomerolVin rougeVin de Bordeaux Note : 90/100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : largement ouvert sur un fruit rouge bien mûr, légèrement épicé d’une touche de bois, le nez très merlot est avenant, tout en restant bien dynamique. La chair pulpeuse signe une belle extraction, dans la douceur, qui rend le vin désirable. La fermeté et la race des tanins laissent toutefois envisager ...
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
