Domaine du Bel AirClos Nouveau Bourgueil
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air est dans le top 10 des vins de Bourgueil.
Structure gustative du Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Nouveau Bourgueil de Domaine du Bel Air de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de terre, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Clos Nouveau Bourgueil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Nouveau Bourgueil
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Nouveau Bourgueil
Le Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Nouveau Bourgueil du Domaine du Bel Air sont 2016, 2019, 2018, 2017 et 2009.
Informations sur le Domaine du Bel Air
Le Domaine du Bel Air fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgueil
Cabernet Franc dominant sur la rive nord de la Loire à Touraine : rouges au profil double selon terroir. Vins de graviers près du fleuve souples et fruités (griotte, fraise, framboise, myrtille), garde 2 à 5 ans, accessibles dès la jeunesse. Vins de tuffeau (coteaux) plus structurés et tanniques aux notes de cuir, cacao, torréfaction et épices, garde longue. Robe pourpre, finesse et acidité bien intégrée, élégance signature du Cabernet Franc loirin voisin de Chinon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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