Domaine du Chêne VertCuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône de Domaine du Chêne Vert de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert sont 0
Informations sur le Domaine du Chêne Vert
Le Domaine du Chêne Vert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
