Domaine du GazaniaLavilledieu Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Lavilledieu Rosé du Domaine du Gazania
Découvrez le cépage: Bouquettraube
Le Bouquettraube blanc est un cépage originaire d'Allemagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouquettraube blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine du Gazania
Le Domaine du Gazania fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lavilledieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lavilledieu
La région viticole du Lavilledieu se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Gazania et le Domaine De Perayrols y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lavilledieu sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Lavilledieu, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
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Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
