Domaine du Grand CheminDuché d'Uzès
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Duché d'Uzès du Domaine du Grand Chemin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duché d'Uzès de Domaine du Grand Chemin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Duché d'Uzès
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duché d'Uzès
Les accords mets et vins originaux avec le Duché d'Uzès
Le Duché d'Uzès du Domaine du Grand Chemin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, bouillon d'awara ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Duché d'Uzès du Domaine du Grand Chemin
Découvrez le cépage: Areny Tcherny
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fins et à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices et notes minérales d'altitude. Beau potentiel de garde. Aussi connu sous le nom d'Areni Noir, c'est le grand cépage de la viticulture arménienne moderne, cultivé en haute altitude dans le Vayots Dzor. Cépage noir arménien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (-4100).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duché d'Uzès du Domaine du Grand Chemin sont 2017, 2014, 2013
Informations sur le Domaine du Grand Chemin
Le Domaine du Grand Chemin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Duché-d'Uzès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Duché-d'Uzès
AOC du sud-ouest rhodanien (Gard, depuis 2013), 86 communes des plaines de l'Uzège aux contreforts cévenols sur sols argilo-calcaires. Rouges et rosés signatures Grenache-Syrah-Cinsault-Carignan : colorés et puissants, épicés et fruités (mûre, cerise, garrigue, poivre, réglisse). Blancs dorés et très aromatiques (min. 40 % Viognier, 20 % Grenache blanc, complétés Marsanne, Roussanne, Vermentino) : abricot, pêche blanche, fleurs, agrumes, fruits secs.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
