Domaine du Moulin d'ÉoleAbstraction #3 Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abstraction #3 Chardonnay du Domaine du Moulin d'Éole de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Abstraction #3 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abstraction #3 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Abstraction #3 Chardonnay
Le Abstraction #3 Chardonnay du Domaine du Moulin d'Éole s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Abstraction #3 Chardonnay du Domaine du Moulin d'Éole
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abstraction #3 Chardonnay du Domaine du Moulin d'Éole sont 2018
Informations sur le Domaine du Moulin d'Éole
Le Domaine du Moulin d'Éole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
