Domaine du PoyetCuvée des Vieux Ceps Côtes du Forez
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Vieux Ceps Côtes du Forez du Domaine du Poyet
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Vieux Ceps Côtes du Forez du Domaine du Poyet sont 2017
Informations sur le Domaine du Poyet
Le Domaine du Poyet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes du Forez à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Forez
Le Côtes du Forez rouge est un vin rouge Sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Côtes du Forez rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Côtes du Forez rouge peut être produit dans le département de la Loire.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
