Le Domaine DV8 Cellars de Central Coast de Californie

Domaine DV8 Cellars
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 7119 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine DV8 Cellars fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine DV8 Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine DV8 Cellars à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine DV8 Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine DV8 Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine DV8 Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine DV8 Cellars

Les vins blanc du Domaine DV8 Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, filets de maquereaux (vite fait au four) ou filet de colin au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine DV8 Cellars

En bouche le vin blanc du Domaine DV8 Cellars est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine DV8 Cellars

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine DV8 Cellars

  • Viognier
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins rouges du Domaine DV8 Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine DV8 Cellars

Les vins rouge du Domaine DV8 Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, agneau aux vermicelles ou paupiettes de veau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine DV8 Cellars

Au nez le vin rouge du Domaine DV8 Cellars révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine DV8 Cellars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine DV8 Cellars

  • 0avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine DV8 Cellars

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine DV8 Cellars

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine DV8 Cellars

Les vins rosé du Domaine DV8 Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine DV8 Cellars

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine DV8 Cellars

  • Grenache Gris

Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine DV8 Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine DV8 Cellars.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine DV8 Cellars et des vins de la région

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Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.