Domaine EtxondoaXut Irouléguy Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Tannat.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Le Xut Irouléguy Rouge du Domaine Etxondoa est dans le top 10 des vins d'Irouléguy.
Structure gustative du Xut Irouléguy Rouge du Domaine Etxondoa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Xut Irouléguy Rouge de Domaine Etxondoa de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Xut Irouléguy Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xut Irouléguy Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Xut Irouléguy Rouge
Le Xut Irouléguy Rouge du Domaine Etxondoa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Xut Irouléguy Rouge du Domaine Etxondoa
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xut Irouléguy Rouge du Domaine Etxondoa sont 2021, 0, 2022, 2020
Informations sur le Domaine Etxondoa
Le Domaine Etxondoa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Irouléguy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irouléguy
La région viticole d'Irouléguy se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Arretxea et le La Cave d'Irouleguy y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irouléguy sont les Tannat, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irouléguy révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, myrtille ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, poire ou zeste de lime.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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