Domaine FilliatreauLinnéa Cabernet de Saumur
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Linnéa Cabernet de Saumur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Linnéa Cabernet de Saumur
Les accords mets et vins originaux avec le Linnéa Cabernet de Saumur
Le Linnéa Cabernet de Saumur du Domaine Filliatreau s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de côtes d'agneau marinées, maquereaux à la moutarde rapide ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Linnéa Cabernet de Saumur du Domaine Filliatreau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Filliatreau
Le Domaine Filliatreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Cabernet de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cabernet de Saumur
AOC rosé (1964, 80-110 ha en Saumurois, ~700 000 bouteilles) assemblé de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon par pressurage direct sans foulage — vinification proche du Cabernet d'Anjou. Robe rose lumineuse aux reflets saumonés, nez de fruits rouges (fraise, framboise) frais et délicats. Bouche équilibrée et discrète, suave et ronde au sucre résiduel modéré. Sols essentiellement de tuffeau crayeux blanc-jaune caractéristique du Saumurois, à boire jeune pour l'éclat fruité.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
La Route des Vins – Val de Loire
Anjou, bourgueil, chinon, coteaux-du-layon, gros-plant, menetou-salon, muscadet, pouilly, sancerre, saumur, touraine, vouvray… En tout, 68 appellations constituent la grande famille des vins de Loire, chacun provenant d’un terroir particulier, de Sancerre à Nantes. Ils sont rouges, rosés et blancs (ces derniers sont nombreux), certains étant effervescents (cépages gamay, cabernet franc, côt, cabernet sauvignon, pineau d’Aunis, […]
...2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
