Le Domaine Filliatreau de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Filliatreau

Les vins rosé du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), gigot d'agneau aux pommes boulangères ou pizza hawaïenne.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Filliatreau

Les vins rouge du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, orecchiette de l'été ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Filliatreau

Au nez le vin rouge du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Filliatreau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Filliatreau

• 1989avec une note moyenne de 4.60/5
• 2008avec une note moyenne de 4.09/5
• 2003avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 3.81/5
• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Filliatreau

Les vins blanc du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pommes de terre au thon, quiche au thon, poivron et tomate ou couscous sans couscoussier.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Filliatreau

Au nez le vin blanc du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Filliatreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Filliatreau

• 2022avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Filliatreau

Les vins effervescent du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, riz cajun jumbalaya ou gougèress.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Filliatreau

Au nez le vin effervescent du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.