Le Domaine Fontaine des Fees de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' en Vallée du Rhône

Domaine Fontaine des Fees
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Fontaine des Fees fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fontaine des Fees

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fontaine des Fees à Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fontaine des Fees. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fontaine des Fees avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fontaine des Fees

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fontaine des Fees

Les vins blanc du Domaine Fontaine des Fees s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de cassoulet, butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou pizza au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fontaine des Fees

  • Viognier
  • Marsanne
  • Clairette
  • Vermentino
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'

La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Haute Marone et le Domaine Piaugier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' sont les Mourvèdre, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' révèle souvent des types d'arômes de poire, chèvrefeuille ou champignon et parfois aussi des arômes de canneberge, chocolat au lait ou ananas.

En bouche du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet', produisant 93 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Fontaine des Fees

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fontaine des Fees

Les vins rouge du Domaine Fontaine des Fees s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, tajine d'agneau de mathieu ou magrets de canard et pêches rôties.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fontaine des Fees

En bouche le vin rouge du Domaine Fontaine des Fees est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fontaine des Fees

  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fontaine des Fees

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Fontaine des Fees

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fontaine des Fees

Les vins rosé du Domaine Fontaine des Fees s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), brochette de tomate cerise et mozzarella ou soupe laksa (malaisie).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fontaine des Fees

  • Mourvedre

Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fontaine des Fees

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontaine des Fees.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

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Le mot du vin: Botrytis

Champignon qui provoque la pourriture du raisin.

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