À la recherche d'un bon vin de Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes-du-Rhône-Villages. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes-du-Rhône-Villages avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Côtes-du-Rhône-Villages pas cher ou vendre un vin rouge de Côtes-du-Rhône-Villages au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, couscous royal ou cassoulet au confit de canard.
Au nez le vin rouge de la région de Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de crème, nectarine ou cèdre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Côtes-du-Rhône-Villages est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Côtes-du-Rhône-Villages.
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
En bouche du Côtes-du-Rhône-Villages est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 446 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages, produisant 784 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Côtes-du-Rhône-Villages pas cher ou vendre un vin blanc de Côtes-du-Rhône-Villages au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Au nez le vin blanc de la région de Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pierre ou miel et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Côtes-du-Rhône-Villages est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Côtes-du-Rhône-Villages.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Côtes-du-Rhône-Villages pas cher ou vendre un vin effervescent de Côtes-du-Rhône-Villages au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, tarte au thon et à la mozzarella ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin effervescent de la région de Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Côtes-du-Rhône-Villages.
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
Vous voulez acheter un vin rose de Côtes-du-Rhône-Villages pas cher ou vendre un vin rose de Côtes-du-Rhône-Villages au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potimarron farci, papillote de saumon à la poêle ou blanquette de la mer.
Au nez le vin rosé de la région de Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal. En bouche le vin rosé de la région de Côtes-du-Rhône-Villages est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Côtes-du-Rhône-Villages.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Côtes-du-Rhône-Villages pas cher ou vendre un vin doux de Côtes-du-Rhône-Villages au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Côtes-du-Rhône-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, poivrons farci au maïs et au comté ou pastillas à l'agneau et abricots.
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Il faut là des vins solaires, riches en alcool, avec du gras en bouche et des échos iodés, à l'instar des vins méditerranéens Quels éléments composent la bouillabaisse ? On imagine l'accumulation de saveurs et de textures, de l'ail à l'iode, du safran au piment, du moelleux des poissons au croquant des toasts bien aillés qui vont enrichir le bouillon. Il y a là un affrontement permanent entre puissance et nuances, élégance ...
PETITES, MOYENNES ET GRANDES SURFACES BIOCOOP (du 19 septembre au 3 octobre) Domaine Fond Croze, IGP méditerranée, « En long, en large et en travers », 2020, rouge Gentiment fruité, gentiment tannique, voilà un vin de soif à boire sans chichis. Assemblage de grenache, syrah et caladoc, il plaît pour ses arômes de fruits rouges compotés agrémentés de réglisse, sa bouche équilibrée, sans lourdeur. Une bonne affaire ! Bio. 5,50 € Camille Cayran, côtes-du-rhône-villages, « Métamorphose », 2020, roug ...
De juillet à septembre, dans le Gard, le Vaucluse et la Drôme, les Côtes du Rhône Villages installent les barriques sous les platanes. Ambiance ! Tous les dimanches, du 10 juillet au 14 août, dégustation-vente de l’appellation Villages Laudun, sur la place de l’église, de 10h00 à 13h00. Dégustations de pains spéciaux créés par le boulanger en accord avec les vins. Jour de marché hebdomadaire pour découvrir les produits locaux et artisanaux. Vaison v(b)oit rouge !, les 13, 15 et 17 juil ...
