Domaine G. RoumierMorey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière du Domaine G. Roumier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière de Domaine G. Roumier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière du Domaine G. Roumier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière
Le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière du Domaine G. Roumier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), paupiettes de poulet en cocotte ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière du Domaine G. Roumier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de La Bussière du Domaine G. Roumier sont 2001, 2022, 2019, 2018 et 2020.
Informations sur le Domaine G. Roumier
Le Domaine G. Roumier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis Premier Cru
20 climats Premier Cru en Côte de Nuits entre Gevrey et Chambolle, majorité Pinot Noir : rouges intermédiaires alliant la puissance gevreysienne et la finesse chambollaise — robe rubis profonde, nez de cerise, mûre, framboise, violette et épices, évoluant vers sous-bois, cuir et truffe. Climats phares Clos des Ormes, Les Ruchots, Les Sorbets, La Riotte, Monts-Luisants. Sols argilo-calcaires bruns, exposition est mi-coteau, bouche équilibrée à tanins soyeux, garde 10-20 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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