Domaine Jean ChartronChevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole du Domaine Jean Chartron
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole de Domaine Jean Chartron de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole du Domaine Jean Chartron de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole
Le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole du Domaine Jean Chartron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe pho, saumon gravelax ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole du Domaine Jean Chartron
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier-Montrachet Grand Cru 'Clos des Chevaliers' Monopole du Domaine Jean Chartron sont 2012, 2014, 2013, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Jean Chartron
Le Domaine Jean Chartron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Chevalier-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chevalier-Montrachet Grand Cru
La région viticole du Chevalier-Montrachet Grand Cru se situe dans la région du Puligny-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leflaive et le Château de Puligny Montrachet y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chevalier-Montrachet Grand Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chevalier-Montrachet Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de pêche, orange ou floral et parfois aussi des arômes de lychee, pamplemousse ou fumée.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
