Domaine KoquelicotEpicuria Sur Lie
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Epicuria Sur Lie du Domaine Koquelicot de la région d'Istra révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Epicuria Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epicuria Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Epicuria Sur Lie
Le Epicuria Sur Lie du Domaine Koquelicot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Epicuria Sur Lie du Domaine Koquelicot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epicuria Sur Lie du Domaine Koquelicot sont 2016, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Koquelicot
Le Domaine Koquelicot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.
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