Domaine KozlovićMuškat
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Muškat du Domaine Kozlović est dans le top 60 des vins de Croatie et dans le top 20 des vins d'Istra.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muškat du Domaine Kozlović de la région d'Istra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Muškat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muškat
Les accords mets et vins originaux avec le Muškat
Le Muškat du Domaine Kozlović s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de garantita ou karantita (recette algérienne) ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Muškat du Domaine Kozlović
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muškat du Domaine Kozlović sont 2015, 2018, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Kozlović
Le Domaine Kozlović fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
