Domaine La LauseLes Lauses Roses
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Lauses Roses du Domaine La Lause
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Lauses Roses de Domaine La Lause de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Lauses Roses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Lauses Roses
Les accords mets et vins originaux avec le Les Lauses Roses
Le Les Lauses Roses du Domaine La Lause s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, quiche aux lardons et au gruyère ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.
Détails et informations techniques sur le Les Lauses Roses du Domaine La Lause
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Informations sur le Domaine La Lause
Le Domaine La Lause fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Crise du cognac : débats tendus entre viticulteurs et négociants
Pas de fumée blanche au 23, allées Bernard-Guionnet à Cognac ! Réunis jeudi 20 février en « conclave », les neuf négociants et les neuf viticulteurs du comité permanent du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) n’ont pas réussi à déterminer le rendement de la prochaine récolte. Ce taux (ou à défaut son estimation) est pourtant très attendu. Les 4&nb ...
Le brasseur danois Carlsberg va acquérir le britannique Britvic pour 3,3 milliards de livres
Création d’un groupe international à fortes opportunités de croissance Sommaire Création d’un groupe international à fortes opportunités de croissance Un chiffre d’affaires en hausse de 6,3% « Les conseils d’administration du groupe Carlsberg et de Britvic PLC (« Britvic ») ont annoncé ce lundi 8 juillet qu’ils étaient parvenus à un accord sur les conditions de l’offre (…) faite par Carlsberg ...
Négrette, un collectif signé Fronton
Lancé en 2019, le Collectif Négrette vise à la reconnaissance du potentiel de l’emblématique cépage de l’AOP Fronton. Les membres, qui ambitionnent de redorer son image via un cahier des charges exigeant, organisent régulièrement des dégustations professionnelles pour démontrer la capacité du cépage à donner vie à des vins rouges hauts de gamme. Toutlevin a pris son bâton de pèlerin pour aller sur le Front(on). Rencontres. La collerette blanche et noire comme signe extérieur de qualité. Collecti ...
Le mot du vin: Générique
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).
