Domaine Le RocLa Saignée Fronton
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Négrette.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le La Saignée Fronton du Domaine Le Roc est dans le top 80 des vins de Fronton.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Saignée Fronton du Domaine Le Roc de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de fraises, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Saignée Fronton
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Saignée Fronton
Les accords mets et vins originaux avec le La Saignée Fronton
Le La Saignée Fronton du Domaine Le Roc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine de merguez et pommes de terre ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le La Saignée Fronton du Domaine Le Roc
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Saignée Fronton du Domaine Le Roc sont 2017, 2016, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Le Roc
Le Domaine Le Roc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fronton
La région viticole du Fronton se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Bellevue La Forét et le Château Baudare y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronton sont les Négrette, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronton révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou minéral.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
