Domaine Le RocChez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière du Domaine Le Roc est dans le top 20 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière du Domaine Le Roc de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière
Les accords mets et vins originaux avec le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière
Le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière du Domaine Le Roc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière du Domaine Le Roc
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chez Mammouth La Vieille Syrah de Derrière du Domaine Le Roc sont 2011, 2016, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Le Roc
Le Domaine Le Roc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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