Domaine LeflaiveLeflaive & Associes Auxey-Duresses
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leflaive & Associes Auxey-Duresses de Domaine Leflaive de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pierre ou fruits à noyau.
Accords mets et vins avec du Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Les accords mets et vins originaux avec le Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, pâtes papillon multicolores ou lasagnes de saumon aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive sont 2022, 2021, 2020, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auxey-Duresses
Village discret de la Côte de Beaune à l'ouest de Meursault : Pinot Noir en rouge roi (~2/3) — robe rubis aux notes de myrtille, cassis, mûre, groseille, framboise, cerise, pivoine et touche fumée, structure tannique signature plus charpentée et masculine évoquant un Pommard léger, garde 5-10 ans. Chardonnay en blanc complément racé (paille pâle, amande fraîche, aubépine, agrumes, pomme reinette, biscuit et belle minéralité). AOC (1937), 9 Premiers Crus, marno-calcaires en coteaux sud.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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