Domaine LeflaiveLeflaive & Associes Auxey-Duresses
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leflaive & Associes Auxey-Duresses de Domaine Leflaive de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pierre ou fruits à noyau.
Accords mets et vins avec du Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Les accords mets et vins originaux avec le Leflaive & Associes Auxey-Duresses
Le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, marinade de crevettes ou pâtes au thon et à la vache qui rit.
Détails et informations techniques sur le Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leflaive & Associes Auxey-Duresses du Domaine Leflaive sont 2022, 2021, 2020, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auxey-Duresses
La région viticole d'Auxey-Duresses se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dupont-Fahn et le Domaine Coche-Dury y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auxey-Duresses sont les Pinot noir, Chardonnay et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auxey-Duresses révèle souvent des types d'arômes de mûre, ananas ou tropical et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, fruits tropicaux ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
