Le Domaine Les 12 de Versailles fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les 12 de Versailles à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les 12 de Versailles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les 12 de Versailles avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Les 12 de Versailles s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, les secrets du croque-monsieur ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Au nez le vin effervescent du Domaine Les 12 de Versailles révèle souvent des types d'arômes de lavande, floral.
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.
Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les 12 de Versailles.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Cela devient presque un rituel. Le premier soir du Wine Paris, qui s’est tenu du 12 au 14 février, les palais aventureux ont l’occasion de s’essayer à de drôles de vins qui détonnent de l’image classique collée aux Bordeaux. Dans l’atelier d’artistes Matreselva, à quelques pas de la Porte de Versailles, les vignerons estampillés « Bordeaux Pirate » organisaient, dès l’entam ...
Jamais si imposant, le Wine Paris s’est lancé ce lundi 10 février porte de Versailles, dans un contexte de crise qui ne se ressent pas vraiment. Les affaires doivent y battre leur plein jusqu’à mercredi soir, en pleine chute de la commercialisation mondiale, accusant un net ralentissement de certains gros marchés (la Chine surtout). Présents en nombre dans les allées fourmillantes du grand salon international, les vignerons et nég ...
L’appellation Entre-deux-Mers, très réputée pour son blanc, vient de lancer officiellement sa version rouge à l’occasion du Wine Paris, qui se tient jusqu’à mercredi 12 février soir porte de Versailles. Tandis que le vignoble médocain est en bonne voie pour (re)lancer son blanc, l’Entre-deux-Mers a été autorisé par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) à ...
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
