Domaine les FouquesCuvée Tradition Côtes de Provence
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cinsault et le Mourvèdre.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Tradition Côtes de Provence du Domaine les Fouques de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Tradition Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Tradition Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Tradition Côtes de Provence
Le Cuvée Tradition Côtes de Provence du Domaine les Fouques s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Tradition Côtes de Provence du Domaine les Fouques
Découvrez le cépage: Cinsault
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Tradition Côtes de Provence du Domaine les Fouques sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine les Fouques
Le Domaine les Fouques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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