Domaine LoessCollection Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Collection Blanco du Domaine Loess
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Blanco de Domaine Loess de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection Blanco du Domaine Loess de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Collection Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Blanco
Le Collection Blanco du Domaine Loess s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, crevettes curry et coco (thaïlande) ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Collection Blanco du Domaine Loess
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Blanco du Domaine Loess sont 2018, 2015, 0, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Loess
Le Domaine Loess fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
Référence des blancs vifs espagnols sur les hauts plateaux de Castille-León. Verdejo signature : blancs secs aromatiques aux notes de pamplemousse, fruits exotiques, herbe coupée, anis et fenouil, finale légèrement amère caractéristique et bouche tendue. Style direct, idéal apéritif. Aussi Sauvignon Blanc vif, Viura ample et Palomino historique.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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...Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
