Domaine Louis MaxMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
Le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' du Domaine Louis Max s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), ragoût de veau délicieux ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' du Domaine Louis Max
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Louis Max
Le Domaine Louis Max fait parti des domaines à suivre à Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'. Il propose 183 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots'
La région viticole du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' se situe dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Magnien et le Domaine Hubert Lignier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Chaffots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, poivre blanc ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
