Domaine Mas du PontL'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas du Pont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert de Domaine Mas du Pont de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert
Les accords mets et vins originaux avec le L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert
Le L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas du Pont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas du Pont
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Orée du Bois Saint-Guilhem-le-Désert du Domaine Mas du Pont sont 2014
Informations sur le Domaine Mas du Pont
Le Domaine Mas du Pont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Guilhem-le-Desert
La région viticole du Saint-Guilhem-le-Desert se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Foulaquier et le Domaine Mas de Daumas Gassac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Guilhem-le-Desert sont les Merlot, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Guilhem-le-Desert révèle souvent des types d'arômes de végétal, terre ou cuir et parfois aussi des arômes de fruits rouges, groseille ou minéral.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
