Le Domaine Michel de Mâconnais en Bourgogne

Domaine Michel
Le domaine propose 8 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 6 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mâconnais dans la région de Bourgogne

Le Domaine Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mâconnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Michel, situé dans la région du Mâconnais, est une propriété viticole historique et idyllique qui produit avec passion des vins bourguignons pur plaisir depuis plus de 25 ans. La famille Michel s'efforce de produire des vins de haute qualité et de leur donner un caractère unique grâce à des méthodes de vinification traditionnelles, un terroir exceptionnel et une passion inégalée. Le vignoble se trouve dans la Bourgogne septentrionale, en limite des climats Mâconnais et Beaujolais. Le vignoble est planté à flanc de coteau en une mosaïque de 12 hectares où l'on trouve côte à côte des cépages traditionnels tels que le Chardonnay, le Sauvignon et le Gamay, et les jardins de vigne sont orientés différemment en fonction du vent et du soleil pour garantir une qualité optimale des raisins. Les vins produits par le Domaine Michel sont élaborés selon des méthodes traditionnelles de fermentation et d'élevage. Les vins plus récents ont été vinifiés avec une plus grande précision et une attention particulière apportée à la préservation des arômes. La pratique régulière de la culture biologique protège la terre et les vendanges sont toujours réalisées à la main pour une recherche optimale de la maturité des raisins. Le Domaine Michel produit une gamme de vins chaque année, dont le célèbre «Jardins de Vercel» et le couronné de nombreuses récompenses. On trouve également un vin rouge et un rosé dans la gamme. Les vins rouges sont légers et fruités, avec des tons épicés et des tanins modérés, tandis que les vins blancs sont riches, ronds et minéraux. Les vins produits par le Domaine Michel sont capables de vieillir pendant plusieurs années pour un plaisir maximum. Le Domaine Michel s'efforce de produire de grands vins bourguignons et d'offrir à ses clients une expérience joyeuse et mémorable. Grâce à une appréciation collective pour les méthodes traditionnelles, un respect pour le terroir et une à l'amour pour la tradition, le Domaine Michel est synonyme de vins de grande qualité et de plaisir.

Top des meilleurs vins du Domaine Michel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel à Mâconnais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Michel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michel

Les vins blanc du Domaine Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, sandwich au thon ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michel

Au nez le vin blanc du Domaine Michel révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pomme verte ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Michel est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michel

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michel

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Mâconnais

La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay. Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.

Le Climat du Mâconnais montre des signes de sa proximité avec la vallée du Rhône, avec des températures plus élevées que la moyenne, des précipitations plus faibles et - peut-être surtout - moins de risques de gelées de printemps dommageables pour la vigne. L'extrémité sud du Mâconnais chevauche légèrement la limite nord du Beaujolais - lui-même faisant officiellement partie de la région viticole de Bourgogne, mais souvent traité comme une région distincte. Le titre de Mâcon couvre les vins blancs, rouges et rosés de toute la région. Un certain nombre de communes situées dans la zone de chalandise de l'appellation ont été reconnues comme sources de vins de qualité supérieure et peuvent ajouter leur nom à celui de l'appellation ; par exemple, Mâcon Lugny.

Mâcon-Villages est un titre réservé aux vins blancs, tandis que Primeur et Nouveau sont des suffixes qui peuvent être ajoutés aux vins rosés et blancs Frais commercialisés peu après la récolte. Pour être exact, la loi stipule que ces vins peuvent être mis en vente 38 jours avant le troisième jeudi de novembre de l'année de la récolte. Le terme "Supérieur" peut être ajouté aux titres des vins de Mâcon rouges ou blancs, pour indiquer leur degré d'Alcool légèrement supérieur (créé par des techniques de production spécifiques axées sur la qualité). En 1999, Viré et Clessé, anciennement appelés villages du titre de Mâcon, ont obtenu leur propre appellation, Viré-Clessé, spécifiquement pour leurs vins de haute qualité à base de Chardonnay.

Les grands vins rouges du Domaine Michel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michel

Les vins rouge du Domaine Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, escalopes milanaises comme en italie ou lapin aux pruneaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michel

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michel

Une route des vins de prévue dans la région de Mâconnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Michel et des vins de la région

Viré-Clessé Quintaine 2020 du Domaine Guillemot-Michel

Domaine Guillemot-MichelQuintaine 2020AOC Viré-ClesséVin BlancVin de Bourgogne Note : 94/100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Quintaine allie maturité parfaite du chardonnay et fraîcheur insufflée par la minéralité. La sécheresse a réduit les rendements. Ne vous précipitez pas à le boire, c’est une bouteille qui traversera la décennie. Le mot du domaine : « 2020 se classe sans conteste dan ...

Luxe. jusqu’à 682 000 euros : quels sont les 10 cognacs les plus chers au monde ?

C’est un nectar puisé à la bonde d’un seul tierçon (un fût de 560 litres) dont seules 775 carafes seront vendues à partir du mois de juin. Le cognac en série limitée Louis XIII Rare Cask 42.1 (le nec plus ultra de la maison Rémy Martin) a été présenté fin mars lors d’une soirée privée à Venise. Les invités ont goûté ; ils avaient de la chance ; l’élixir sera vendu 50 000 euros ! Record de cherté ? Non, bien que la carafe se hisse à la 8e place du Top 10 des cognacs les plus dispendieux, dont voi ...

L’Elixir d’or, jeu de piste pour les amateurs d’énigmes et de vin

Désormais, le vin a les moyens de vous créer des nœuds au cerveau sans passer par la case gueule de bois. Et, le pire, c’est qu’on adore. Ce casse-tête s’appelle L’Elixir d’or, et il s’agit d’une chasse au trésor. Une vraie. Avec un parchemin plein d’énigmes et un coffre enterré quelque part en France. J’ai voulu savoir si le fantasme de l’exploratrice en quête de richesses ne touchait que la catégorie de la population immature et rêveuse à laquelle j’appartiens irrémédiablement. J’ai donc chois ...

Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.