Le Domaine Michel de Mâconnais en Bourgogne

Domaine Michel
Le domaine propose 8 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 6 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mâconnais dans la région de Bourgogne

Le Domaine Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mâconnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Michel, situé dans la région du Mâconnais, est une propriété viticole historique et idyllique qui produit avec passion des vins bourguignons pur plaisir depuis plus de 25 ans. La famille Michel s'efforce de produire des vins de haute qualité et de leur donner un caractère unique grâce à des méthodes de vinification traditionnelles, un terroir exceptionnel et une passion inégalée. Le vignoble se trouve dans la Bourgogne septentrionale, en limite des climats Mâconnais et Beaujolais. Le vignoble est planté à flanc de coteau en une mosaïque de 12 hectares où l'on trouve côte à côte des cépages traditionnels tels que le Chardonnay, le Sauvignon et le Gamay, et les jardins de vigne sont orientés différemment en fonction du vent et du soleil pour garantir une qualité optimale des raisins. Les vins produits par le Domaine Michel sont élaborés selon des méthodes traditionnelles de fermentation et d'élevage. Les vins plus récents ont été vinifiés avec une plus grande précision et une attention particulière apportée à la préservation des arômes. La pratique régulière de la culture biologique protège la terre et les vendanges sont toujours réalisées à la main pour une recherche optimale de la maturité des raisins. Le Domaine Michel produit une gamme de vins chaque année, dont le célèbre «Jardins de Vercel» et le couronné de nombreuses récompenses. On trouve également un vin rouge et un rosé dans la gamme. Les vins rouges sont légers et fruités, avec des tons épicés et des tanins modérés, tandis que les vins blancs sont riches, ronds et minéraux. Les vins produits par le Domaine Michel sont capables de vieillir pendant plusieurs années pour un plaisir maximum. Le Domaine Michel s'efforce de produire de grands vins bourguignons et d'offrir à ses clients une expérience joyeuse et mémorable. Grâce à une appréciation collective pour les méthodes traditionnelles, un respect pour le terroir et une à l'amour pour la tradition, le Domaine Michel est synonyme de vins de grande qualité et de plaisir.

Top des meilleurs vins du Domaine Michel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel à Mâconnais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Michel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michel

Les vins blanc du Domaine Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, brandade de morue nimoise ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michel

Au nez le vin blanc du Domaine Michel révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de chêne, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Michel est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michel

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michel

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Mâconnais

Sud de la Bourgogne entre Tournus et Saint-Vérand, climat semi-continental à influences méridionales. Chardonnay signature en blanc roi (~85 %) : rond et solaire aux notes de pomme jaune, poire, agrumes confits, fleurs blanches, beurre noisette et touche minérale calcaire — rapport qualité/prix exceptionnel. Pouilly-Fuissé en pointe (Premier Cru depuis 2020) avec puissance et garde, Saint-Véran et Viré-Clessé plus tendus, Mâcon-Villages accessibles. Gamay souple et Pinot Noir fin en complément.

Les grands vins rouges du Domaine Michel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michel

Les vins rouge du Domaine Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, côte de veau à la normande ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michel

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michel

Une route des vins de prévue dans la région de Mâconnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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