Le Domaine Moulin de Canterone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Coteaux du Quercy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Moulin de Canterone à Coteaux du Quercy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Moulin de Canterone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Moulin de Canterone avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Moulin de Canterone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Coteaux du Quercy se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignerons de Quercy et le Domaine de la Garde y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Quercy sont les Malbec, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Quercy révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Coteaux du Quercy, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux du Quercy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Quercy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Moulin de Canterone.
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Quel vin boire avec de l’agneau ? L’agneau est considéré comme une viande goûteuse. Cependant, l’intensité du goût varie en fonction des morceaux sélectionnés ; le gigot ou l’épaule sont bien plus gras qu’un carré ou qu’un filet. C’est donc naturellement la pièce de viande qui déterminera le choix du vin. Mais aussi les régions de production tellement nombreuses en Fra ...
Mickaël Raynal est le propriétaire du Domaine de Revel. Implanté dans le petit village de Vaïssac, dans le département du Tarn-et-Garonne, le Domaine de Revel fait partie de l’AOC Côteaux du Quercy. Mickaël a repris le domaine en 2010. Sur une exploitation comprenant 4 hectares de vignes, des hectares de verger, de maïs et des prairies, il a fait le choix d’abandonner une partie de ces activités afin de se consacrerpleinement à sa passion, le vin. Mickaël a planté 10 hectares de vignes supplémen ...
Maria Monteiro est responsable œnotourisme au Château Ferrand Pommerol et Florence Elie est fondatrice et présidente de l’association Elien Rebirth. Le vin de Pomerol est l’un des meilleurs vins rouges, de Bordeaux et sûrement au monde. A la richesse du Bourgogne, il allie la finesse du Médoc et la générosité de son voisin de Saint-Emilion. La faible superficie de l’appellation Pomerol (800 hectares environ) et l’homogénéité de son sol graveleux et sablonneux, de son sous-sol q ...
Lieu où se déroule la vinification.
