Domaine Patrick MiolaneSaint-Aubin 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru du Domaine Patrick Miolane
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru de Domaine Patrick Miolane de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 1er Cru du Domaine Patrick Miolane de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou cerise rouge.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru
Le Saint-Aubin 1er Cru du Domaine Patrick Miolane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, sot- l'y- laisse ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru du Domaine Patrick Miolane
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru du Domaine Patrick Miolane sont 2015, 2013, 2010, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Patrick Miolane
Le Domaine Patrick Miolane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin Premier Cru
30 climats Premier Cru sur 155 ha en Côte de Beaune (près de 3/4 du vignoble) : majorité Chardonnay en blancs précis et minéraux — nez d'agrumes, fleurs blanches, amande verte et pierre à fusil, bouche tendue et ciselée idéale à la garde. Climats phares En Remilly et Murgers des Dents de Chien voisins du Montrachet. Quelques rouges en Pinot Noir aux fruits rouges et épices. Coteaux calcaires abrités, alternative qualitative.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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