Domaine Payten & JonesX Hollow Bones Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du X Hollow Bones Pinot Noir du Domaine Payten & Jones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le X Hollow Bones Pinot Noir de Domaine Payten & Jones de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du X Hollow Bones Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le X Hollow Bones Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le X Hollow Bones Pinot Noir
Le X Hollow Bones Pinot Noir du Domaine Payten & Jones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, paupiettes à la mérignicaise ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le X Hollow Bones Pinot Noir du Domaine Payten & Jones
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du X Hollow Bones Pinot Noir du Domaine Payten & Jones sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Payten & Jones
Le Domaine Payten & Jones fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
