Domaine PerrinVolnay 1er Cru 'Mitans'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay 1er Cru 'Mitans' du Domaine Perrin est dans le top 70 des vins de Volnay 1er Cru 'Les Mitans'.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Mitans'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Mitans'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Mitans'
Le Volnay 1er Cru 'Mitans' du Domaine Perrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Mitans' du Domaine Perrin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Mitans' du Domaine Perrin sont 0
Informations sur le Domaine Perrin
Le Domaine Perrin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Mitans' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Mitans'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christophe Vaudoisey et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
