Domaine PerrinL'Ormeau Meursault
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin est dans le top 20 des vins de Meursault.
Structure gustative du L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ormeau Meursault de Domaine Perrin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du L'Ormeau Meursault
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ormeau Meursault
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ormeau Meursault
Le L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de makroud, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun.
Détails et informations techniques sur le L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Ormeau Meursault du Domaine Perrin sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Perrin
Le Domaine Perrin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meursault
Sommet bourguignon des grands blancs amples : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or-vert aux reflets bronze, riche et onctueux aux notes d'amande, noisette grillée, miel, agrumes confits, aubépine, tilleul et signature minérale silex, gras et acidité ciselée, élevage barriques. Équilibre puissance-fraîcheur d'exception et grande garde (8-15 ans). AOC Village (1937, ~400 ha) au sud de Beaune, marnes calcaires. Premiers Crus renommés (Perrières, Genevrières, Charmes).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Les livres du mois de La RVF
La Bourgogne dans le texte Sommaire La Bourgogne dans le texte Coulisses d’un grand cornas À lire ou à relire…Pressentiment vigneron La Bourgogne dans le texte La collection des “101 mots” fait appel à un large collectif d’experts et d’amateurs passionnés qui porte sur les sujets traités un regard décalé qui, selon les auteurs, peut […]
...Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
