Domaine Philippe Chavy - Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

Domaine Philippe Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy est un vin blanc de la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy est dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'.

Structure gustative du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' de Domaine Philippe Chavy de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.

Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, sardines à la marocaine ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).

Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' - 2014
Dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Note moyenne: 4.6 1 1 1 1 0.5
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' - 2013
Dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Note moyenne: 4.5 1 1 1 1 0.5
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' - 2011
Dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' - 2010
Dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' - 2008
Dans le top 40 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Note moyenne: 3.9 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' du Domaine Philippe Chavy sont 2014, 2013, 2011, 2010 et 2008.

Informations sur le Domaine Philippe Chavy

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Philippe Chavy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 45 des vins de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 55000 des vins du monde

La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières'

La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Francois Carillon et le Domaine Chavy-Chouet y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou silex et parfois aussi des arômes de caramel écossais, pamplemousse ou zeste d'agrume.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.

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