Domaine René MonnierBeaune 1er Cru 'Les Toussaints'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' du Domaine René Monnier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' de Domaine René Monnier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Toussaints'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Toussaints'
Le Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' du Domaine René Monnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, escalope de veau (piccata milanaise) ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' du Domaine René Monnier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' du Domaine René Monnier sont 2011
Informations sur le Domaine René Monnier
Le Domaine René Monnier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Toussaints'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Albert Morot et le Domaine Lucien Jacob y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Toussaints' révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), champignon ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Carafe
1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.
