Domaine Rivacaselle 16Valdobbiadene
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Valdobbiadene du Domaine Rivacaselle 16
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valdobbiadene de Domaine Rivacaselle 16 de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Valdobbiadene
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdobbiadene
Les accords mets et vins originaux avec le Valdobbiadene
Le Valdobbiadene du Domaine Rivacaselle 16 s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, anneaux d'encornet à la tomate ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Valdobbiadene du Domaine Rivacaselle 16
Découvrez le cépage: Carcajolo
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches méditerranéennes. Souvent assemblé dans les blancs corses locaux, témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire, fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI corse. Cépage blanc corse rare, mutation du Carcajolo noir, cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdobbiadene du Domaine Rivacaselle 16 sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Rivacaselle 16
Le Domaine Rivacaselle 16 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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