Domaine Roger Pabiot et Fils - L'Ancestral Pouilly-sur-Loire

Domaine Roger Pabiot et FilsL'Ancestral Pouilly-sur-Loire

Le L'Ancestral Pouilly-sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils est un vin de la région de Pouilly-Sur-Loire dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le L'Ancestral Pouilly-sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils est dans le top 0 des vins de Pouilly-Sur-Loire.

Détails et informations techniques sur le L'Ancestral Pouilly-sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinotin

Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.

Informations sur le Domaine Roger Pabiot et Fils

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pouilly-Sur-Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Roger Pabiot et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pouilly-Sur-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
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La région viticole de Pouilly-Sur-Loire

La région viticole du Pouilly-Sur-Loire se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Riaux et le Domaine Serge Dagueneau & Filles y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Sur-Loire sont les Chasselas, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Sur-Loire révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou paille.


La région viticole de la Vallée de la Loire

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