Domaine Roger Pabiot et FilsLa danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire de Domaine Roger Pabiot et Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire
Les accords qui marchent parfaitement avec le La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire
Les accords mets et vins originaux avec le La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire
Le La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), curry de poisson et crevettes ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La danse Des Cerisiers Pouilly-Sur-Loire du Domaine Roger Pabiot et Fils sont 2018
Informations sur le Domaine Roger Pabiot et Fils
Le Domaine Roger Pabiot et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pouilly-Sur-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Sur-Loire
La région viticole du Pouilly-Sur-Loire se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Riaux et le Domaine Serge Dagueneau & Filles y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Sur-Loire sont les Chasselas, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Sur-Loire révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou paille.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
