Domaine Sogga - Pressurage de Grappe Entières Rosé

Domaine SoggaPressurage de Grappe Entières Rosé

Vin du Japon Vin effervescent de Nagano-ken au Japon
4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pressurage de Grappe Entières Rosé du Domaine Sogga est un vin effervescent de la région de Nagano-ken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pressurage de Grappe Entières Rosé du Domaine Sogga est dans le top 80 des vins de Nagano-ken.

Détails et informations techniques sur le Pressurage de Grappe Entières Rosé du Domaine Sogga

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dattier de Saint Vallier

Croisement interspécifique obtenu par Seyve-Villard entre le 6468 Seibel et la panse de Provence. Cet hybride producteur direct n'est pratiquement plus multiplié, on peut encore le rencontrer chez les jardiniers-amateurs ou les collectionneurs.

Derniers millésimes de ce vin

Pressurage de Grappe Entières Rosé - 0
Dans le top 80 des vins de Nagano-ken
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Pressurage de Grappe Entières Rosé du Domaine Sogga sont 0

Informations sur le Domaine Sogga

Le domaine propose 68 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Nagano-ken

Le Domaine Sogga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nagano-ken
Dans le top 450 des vins du Japon
Dans le top 85 des vins de Nagano-ken
Dans le top 30000 des vins effervescents
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Nagano-ken

Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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