Domaine SorinTerra Amata Côtes de Provence
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Rolle.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Terra Amata Côtes de Provence du Domaine Sorin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Amata Côtes de Provence de Domaine Sorin de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra Amata Côtes de Provence du Domaine Sorin de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou lavande.
Accords mets et vins avec du Terra Amata Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Amata Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Amata Côtes de Provence
Le Terra Amata Côtes de Provence du Domaine Sorin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, mi sao ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Terra Amata Côtes de Provence du Domaine Sorin
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Amata Côtes de Provence du Domaine Sorin sont 2009, 2017, 2011, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Sorin
Le Domaine Sorin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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