Domaine TawseBeaune 1er Cru 'Les Tuvilains'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' du Domaine Tawse est dans le top 5 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains'.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains'
Le Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' du Domaine Tawse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, vols au vent à la provençale ou cheeseburger.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' du Domaine Tawse
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' du Domaine Tawse sont 2019, 2020, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Tawse
Le Domaine Tawse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bertrand Ambroise et le Domaine Denis Carré y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Tuvilains' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
