Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75)Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) du Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) de Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75) de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) du Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75) de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard)
Le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) du Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) du Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon (Amber Knolls Vineyard) du Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75) sont 2017, 2006, 2010, 2009 et 2018.
Informations sur le Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75)
Le Domaine The Seventy Five Wine Company (Est. 75) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
La région viticole du Lake County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alienor et le Domaine Derenoncourt y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake County révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
