Domaine TortochotCuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Tortochot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru de Domaine Tortochot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Tortochot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru
Le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Tortochot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, mijotée de jarret de porc ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Tortochot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Renaissance Morey-St-Denis 1er Cru du Domaine Tortochot sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Tortochot
Le Domaine Tortochot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis Premier Cru
20 climats Premier Cru en Côte de Nuits entre Gevrey et Chambolle, majorité Pinot Noir : rouges intermédiaires alliant la puissance gevreysienne et la finesse chambollaise — robe rubis profonde, nez de cerise, mûre, framboise, violette et épices, évoluant vers sous-bois, cuir et truffe. Climats phares Clos des Ormes, Les Ruchots, Les Sorbets, La Riotte, Monts-Luisants. Sols argilo-calcaires bruns, exposition est mi-coteau, bouche équilibrée à tanins soyeux, garde 10-20 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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